1. 农村菜园地种莴笋，炒丝，凉拌，清脆可口，用刀划丝凉干，可以烧汤吗？
2. 清汤牛蛙火锅？

农村菜园地种莴笋，炒丝，凉拌，清脆可口，用刀划丝凉干，可以烧汤吗？

准备一条鱼和八两莴笋，两勺盐和半勺味精，半勺胡椒粉和两勺料酒，三片姜和适量的干淀粉，首先把鱼弄干净以后切一下，最好是分成四段，然后把鱼身上弄一些淀粉放在一边备用，莴笋弄干净以后去掉外面的皮然后切成丝状备用，锅里面放入适量的油，然后把鱼段放进去煎一下，等到弄好以后加入适量的水，然后放入姜片和料酒，用大火烧开以后炖十五分钟左右，这个时候放入莴笋煮几分钟，再放入盐和胡椒粉以及味精就可以弄出来了，不但味道非常鲜美，而且各种材料很好准备。

窝笋不太建议晾干烧汤。

原因1:晾干烧汤就没营养成分了，它也不能提鲜。

原因2:窝笋不太好配菜。

原因3:烧汤一点也不好吃。

窝笋适合做乱炖，或者炒着吃。（味道即其鲜美，营养价值非常高哦。

下面我就简单的说一下乱炖的做法。

1:把窝笋切成丝，把萝卜、蘑菇切成小块。

2:在锅中加入清水，烧开后放入准备好的菜和丸子🍡。

3:放入五香粉，盐，鸡精等调料，别忘了葱末和姜末和辣椒🌶️。

4:呈出锅即可。

千万不要再把窝笋炖汤了！（一定要记住呀！）

不要忘了

将莴笋划丝凉干，烧汤完全行！

划丝凉干，食品袋包疙储存，想吃时拿出来用温开水泡一泡！可以烧鸡蛋沟，蚱米汤，肉丝汤，鸡丝汤等等！

不光做汤，凉拌也很美味！如：光拌莴笋丝，莴笋丝拌花生米，莴笋丝拌腐竹，莴笋丝拌海蜇丝等等！

清脆、爽口、百吃不厌！

天然、环保、有益健康！

莴苣是一种非常可口的食物，微甜清脆爽口。不仅可以凉拌还可以清炒。今天就给大家分享另一种吃法，煲汤

清汤牛蛙

主料 2人份

牛蛙2只

辅料

莴笋1根

清汤牛蛙步骤1

清汤牛蛙的做法大全

准备所需食材

步骤2

清汤牛蛙的做法

生姜 切丝，料酒 、 黑胡椒、盐 腌制了牛蛙 以便去腥入味

步骤3

清汤牛蛙的家常做法

莴苣是汤羹中最佳配菜 ！放一根莴苣 ，如果人多推荐再加些有机花菜，那也是极好的配菜！

步骤4

清汤牛蛙的简单做法

黄灿灿的汤 菜油是关键

步骤5

清汤牛蛙怎么吃

菜油 大蒜 煸香

步骤6

清汤牛蛙怎么做

将牛蛙沥去腌制时的酒及血水

步骤7

清汤牛蛙怎么炒

注意火不要太大

步骤8

清汤牛蛙怎么煮

加热水同时加入 辣椒圈 配色提味

步骤9

清汤牛蛙怎么炖

莴苣最后放以免过烂

步骤10

清汤牛蛙怎么煸

加入少许白胡椒粉 鸡精 盐 汤 按个人口味 添加 ，按自己喜好添加即可

步骤11

清汤牛蛙怎样煸

盖锅大火煮3-5分钟 即可

清汤牛蛙

喝汤也是对我们身体很有好处的一种方式，那用莴苣来做汤也是不错的，但是需要掌握一定的方法，如果不了解烹饪特点，很可能会造成汤的味道不是很好，所以我们应该了解一下用莴苣做汤的简单方法。准备适量的莴笋叶和鸡蛋，然后再准备一点盐和味精以及香油，首先是要把莴笋叶弄干净以后切一下，然后把鸡蛋打在碗里面弄散，这时候在锅里面放入适量的水，用大火烧开以后放点盐，然后把莴笋叶放进去，在烧开以后把鸡蛋液洒在里面，一边往里放的时候需要一边搅拌，弄好以后放一点盐和味精，出锅前撒一点香油就可以品尝了，这道莴笋鸡蛋汤不但做法非常简单，而且喝起来也特别美味，对我们还有很多的好处，所以大家可以在空闲的时候准备一点莴笋和鸡蛋，自己做一下，这样自己和家人都能品尝到鲜美的莴笋鸡蛋汤，是非常不错的一件事情。

清汤牛蛙火锅？

主料:

牛蛙2只

辅料:

莴苣1根

清汤牛蛙火锅的做法步骤:

步骤1 准备所需食材

步骤2 家里生姜没了 所以拿料酒 、 黑胡椒、盐 腌制了牛蛙 以便去腥入味

步骤3 莴苣是汤羹中最佳配菜 ！如果人多推荐再加些有机花菜，那也是极好的配菜！

步骤4 黄灿灿的汤 菜油是关键

步骤5 菜油 大蒜 煸香

步骤6 将牛蛙沥去腌制时的酒及血水

步骤7 注意火不要太大

步骤8 加热水同时加入 辣椒圈 配色提味

步骤9 莴苣最后放以免过烂

步骤10 加入少许白胡椒粉 鸡精 盐 汤 按个人口味 添加 小璐放的时候尝了尝味道 按自己喜好添加即可

步骤11 盖锅大火煮3-5分钟 即可

牛蛙 2000克

火锅底料 1包

食盐 适量

西兰花 500克

玉兰片 500克

方法/步骤

西兰花切好。

用盐泡着，去除里面的细菌。

玉兰片也用盐水浸泡

牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制4个小时。

准备好大红袍火锅底料。

火锅里面下大红袍底料，葱和姜

放入牛蛙，倒入开水和盐

盖上盖子，煮熟了就好啦！

1、原料：牛蛙1500克，青笋200克，茭白200克，白萝卜200克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，红汤2500克。

2、牛蛙宰杀去头的内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。

3、青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。

4、姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。

5、炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，花椒，干辣椒，炒香并呈红色，放牛蛙肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺红汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。